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：“回公子，这是炸酸奶，取发酵过的酸奶做成，味道酸甜有滋味，蔺厨说，酸奶利于消化吸收，饭后食用最佳。”
李良点头，多此一举解释：“正好吃麻辣烫有些撑。”
许浮生见他拿回去，表示遗憾：“好吧。”
炸酸奶外表裹了层淀粉，过油锅仔细翻滚，因为担心炸不熟，所以淀粉很薄，再裹上蛋液、面包糠，小火慢炸，确保不会焦糊。
等到了学子面前，自然就成为现在这副漂亮的样子，李良吹了吹，待温度降下来后咬了一口，外表金黄，咬开后里面却是洁白，外酥脆，内软嫩，还能扯出奶丝。
李良一扯，酸奶的丝便拉出长长的两条，有种藕断丝连的感觉。口感偏浓稠，类似于酸奶疙瘩，但又不至于特别黏，外表还蘸着点儿白糖，甜兮兮的，总之比他吃过的奶制品都好吃。
可惜太小了，中指长度，两三
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