[系统]美食江湖_35(第1/3 页)

宋茜做的松茸芝士卷却不走寻常路，让属于华夏美食的松茸与来自西洋的奶油芝士结合在一起，做成了这道异常美味的甜点，这可以算是干煎海鲈鱼之后，王佳琪尝过的最好吃的西餐了。

“等到，宋茜，你是怎么想把松茸放进奶油芝士中一起油炸的。”宋茜的想法总是能给王佳琪带来惊喜，在此之前，王佳琪从没想过能有人能将中西合璧的菜肴做得如此恰到好处的。

“之前看到舌尖中说的松茸，我就在想能不能将松茸跟西餐融合在一起，因为在西餐菜谱中就有用松露制作甜点的。”

“你是把松茸切成粒，和着奶油芝士一起包上蛋黄面粉糊放进油锅炸的？”王佳琪猜了下宋茜制作这份松茸芝士卷的手法。

“对啊，为了把松茸制成甜点，我试了好几个配方，最后我选择了将松茸跟芝士一起抹粉油炸的制作方式，你尝着觉得味道怎么样？”宋茜突然想起这份甜点王佳琪还没有评价呢，赶忙问道。

“完美！”虽然这份松茸芝士卷达不到三品，但是能将中西饮食融合到这种程度的也算完美了，王佳琪还没见过能有哪一种美食可以让全世界的人都称赞的，大多数都是迎合了一方人的口味却失了另一方人的喜爱。

不知道系统是怎么评判的美食的，这份松茸芝士卷在王佳琪看来并不输给一些三品的中餐料理，但是最后却只获得了四品的评价。

询问了系统之后，系统却意外地给出了答案。

原来是系统认为宋茜做的是西式料理，所以将评判的标准放在了西方人的口感上，宋茜为了迎合华夏人的口感对菜肴做出了许多改动，这就导致了这份松茸芝士卷不能达到三品。

无论系统怎样评价宋茜的料理，宋茜也不知道，现在她只会因得到了王佳琪的赞赏而感到高兴。

宋茜曾经在北欧的厨房中做过厨师，也曾在米国的酒店厨房打过工，甚至还跟过一段时间的国际游轮，她专攻西餐却是想把西餐跟中餐融合在一起，做出一种能让中西方共同接受的美食。

这次，卓以默将宋茜从国外请来，让她在酒店的西餐厅当总厨，为此，宋茜准备将卓以默的酒店当成是展示中西美食碰撞的舞台。

看到王佳琪跟宋茜两人聊得相见恨晚，被冷落在一边当壁花的卓以默boss终于忍不住打断了二人的交流。

“虽然打断女士之间的交流是很不礼貌行为，但是宋茜你能否让我跟王小姐说句话？”

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